Om de gebruikerservaring van deze site te verbeteren gebruikt deze website cookies. Ik ga akkoord Ik ga niet akkoord
  • Afhaal catering

    Afhaal catering

    Breng de gezelligheid in huis!

  • Afhaal catering

    Afhaal catering

    Breng de gezelligheid in huis!

Bekijk hier ons fimpje

 

Waarom Catering Bart?

  • Dagverse producten
  • Prijs / kwaliteit
  • Volledig op maat
  • Creatieve presentatie
  • Persoonlijke insteek

Contacteer ons

051 25 48 41
Bart: 0484 79 97 14
Sabien: 0486 02 01 48
info@cateringbart.be

 

Bekijk hier onze feestfolder:

Klik hier om deze te bekijken

 

Afhaal

Koude hapjes

Lepelhapje Glaasjes Wraps

Wildpastei met uienconfijt 1,00€/st

Pasta met beenham 1,30€/st

Mozarello en tomaat 'vegi' 0,90€/st

Gemarineerde scampi tomaat 1,10€/st

Pasta met zeevruchten 1,30€/st

Mediterraanse groenten en rucola 0,90€/st

Schotse gerookte zalm 1,10€/st

Mozarella met italiaanse ham 1,30€/st

Kip 1,00€/st

Gerookte forel 1,10€/st

Salsa mexicana - gerookte kip 1,20€/st

Salami 1,00€/st

Gerookte eendenborst 1,10€/st

Tartaar van zalm 1,50€/st

Gegrild spek 1,00€/st

Gerookte makreel 1,10€/st

Coctail van krab 1,50€/St

Gandaham 1,00€/st

Grijze noordzeegarnalen 1,30€/st          

Makreel met yoghurtdressing 1,50€/st        

Pulled pork 1,00€/st

 

Gerookte makreel 1,50€/st

Gebakken rosbief 1,10€/st

 

Gerookte forel met Granny Smith 1,50€/st

Tonijn 1,20€/st

 

Coctail van Noordzeegarnalen 1,70€/st

Gerookte zalm 1,20€/st

   

Heilbot 1,20€/st

Warme hapjes

Bruschetta's Quiches  
Ham, kaas, huisber boter 1,00€/st                                            Groene kool 1,00€/st                                                                   Huisbereid kaasballetje 0,90€/st                                                        
Chorizo, geitenkaas, honing 1,00€/St Lorraine 1,00€/st Huisbereid garnaalballetje 1,20€/st
Brie, appel, paprikapoeder 1,10€/st Breydelspek 1,00€/st Ambachtelijk kippenboutje 1,00€/st
Tomaat, mozarella, gandaham 1,10€/St Ham 1,00€/st Gemarineerde scampi - tomaat 1,10€/St
Oud brugge, rookzalm, huisber boter 1,20€/st Noordzeevis, venkel, tomaat 1,10€/st Bladerdeeghapje met kip 1,00€/st
peperkoek, foie gras en sinaasappel 1,30€/St Zalm 1,10€/st Bladerdeeghapje met vis 1,10€/st
    Huisbereide mini pizza 1,00€/st

Soepen

Tomatenroomsoep 4,50€/liter Heldere soep van runderschenkel brunoise 5,50€/liter
Tomatenroomsoep met balletjes 5,50€/liter Witloofsoep met Noordzeegarnalen (okt - febr) 5,50€/liter
Aspergeroomsoep 4,50€/liter                                          Créme van boschampignons 5,50€/liter
  Bretoense vissoep 6,00€/liter


Voorgerechten

Koude voorgerechten Warme voorgerechten
Waaier van 3 wildpasteien me uienconfijt (okt - jan) 8,50€/pers Huisbereide sint jakobsschelp
Italiaanse parmaham met meleonparels en pijnboompitten 9,50€/pers Tongrolletjes(3) met passende vissaus en krokantje 10,50€/pers
Carpaccio van rund met parmezaanschilfers en balsamica 10,00€/pers Kabeljauwrug op bedje van prei met vissaus 11,50€/pers
Carpaccio van tomaat met Noordzeegarnalen 11,00€/pers vispannetje van de chef 12,00€/pers
Bordje van gerookte zalm en heilbot met zijn garnituren 11,00€/pers Scampi's(5) op de wijze van de chef 12,00€/pers
Vitello tonato met kappertjes 11,00€/pers Karnemelkstampers met Noordzeegarnalen 12,00€/pers
Trio van gerookte vissoorten 12,00€/pers Karnemelkstampers met gerookte spekjes 9,00€/pers                                          

Hoofdgerechten

Savourette (mals varkensvlees) 15,75€/pers                           Parelhoenfilet in een krokant jasje met warme saus 19,75€/pers
Ardeens gebraad met warme saus 16,25€/pers Eendenborstfilet met warme saus 20,75€/pers
Varkenshaasje met warme saus 17,25€/pers Kabeljauwfilet met gepaste vissaus 17,50€/pers
Gemarineerd kalkoen met warme saus 17,75€/pers Zalm met een gepaste vissaus 18,50€/pers
Varkenswangen van de chef 18,25€/pers Tongrolletjes (5) met een gepaste vissaus 19,50€/pers

Hoofdgerechten zijn steeds voorzien van warme seizoensgroenten en mini kroketten.
Men kan kiezen uit onderstaande sauzen:
champignonsaus, zachte pepersaus,bretoense saus, wildsaus
*bearnaise saus + 0,50€/p

Koude buffetten

Koud vleesbuffet 16,50€/pers Koud vis en vleesbuffet 19,80€/pers

Tomaat met vlees sla (indien garnalen + 2,00€/pers), Hamrolletjes met asperges, Parma met meloen, Gebakken rosbief, Gebakken kalkoenfilet, Gebakken varkensgebraad, Gebakken kippenboutje, Fijnproever Salami, Gevuld eitje

Tomaat met krabsla (indien garnalen + 2,50€/pers), Hamrolletje met asperges, Parma met meloen, Gebakken rosbief, Gebakken kalkoen, Gebakken kippenboutje, Gerookte zalm, Gestoomde zalm, Gerookte heilbot, Scampi, Gevuld eitje                                                                                           

Steeds vergezeld van : 

verfijnd groente assortiment, gegarneerd met fruit, koude aardappelen met tartaar (indien frieten + 2,00€/pers), pasta 
koude sauzen (mayo, cocktail en tartaar)
Dessertbuffet (vanaf 10 personen)

Klein dessertbuffet ( 5 dessertjes) 6,00€/pers omvat 1 fijngebak, 4 mini dessertjes en ijstaart naar gelegenheid
Groot dessertbuffet ( omvat 10 dessertjes) 11,00€/pers omvat 2 fijngebak, 7 mini dessertjes en ijstaart naar gelegenheid

Fijngebak Mini dessertjes
Krekeltaart Chocomousse
Biscuit met gemeng fruit Javanais
Biscuit met aardbeien * Panna cotta met rode vruchten                       
Bladerdeeg met gemengd fruit Frambozenbavarois
Bladerdeeg met aardbeien * Passievruchtenbavarois
Ambachtelijke tiramisu Speculoosmousse
* aardbeien enkel in seizoen (april - mei - juni)
Fruitsla
  Créme brulee
  Puddingsoesjes
  Caramelsoesjes
  Appelcake
  Frangipanne
  Mini donuts

u kan het zelf samenstellen indien gewenst.

*ijstaart naar gelegenheid (smaak te kiezen uit vanille gecombineerd met aardbei, praliné of chocolade)

*dessertbord en dessertvork 0,50€/pers (mag vuil worden teruggebracht)

Belegde Broodjes

*Assortiment van broodjes belegd met verfijnde charcuterie, huisbereide slaatjes, assortiment kaas en afgewerkt met groentjes.

Dit schikken we op plateaus die worden gegarneerd met fruit.

Prijzen
1,20€/st
1,10€/st vanaf 250 stuks
1,00€/st vanaf 500 stuks

Wraps

*Assortiment wraps geschikt op een plateau.

Is een ideaal alternatief voor belegde broodjes of in combinatie met belegde broodjes.

*4 wraps/pers → 6,00€/pers
*5 wraps/pers → 7,00€/pers

Algemene Afspraken

Uw bestelling doorgeven 1 week op voorhand zodoende alles tijdig te kunnen bestellen daar we steeds werken met verse producten.
Afhalen gebeurt in onze atelier in de Bruggestraat 44 te staden. U kan oprijden via de Philemon Sabbestraat 9 te staden na afspraak.
                                                                             Alle gerechten worden in schalen gepresenteerd waarvoor we een waarborg vragen                                                                                die we u terug geven als je alles terugbrengt netjes afgewassen en in goede staat.

We vragen contante betaling bij afhaling, hou rekening met de waarborg.